プラントベースとは「植物性の食材からなる食品」のことで、食生活の中に、植物をより多く取り入れていこうとするコンセプトに基づく食品で、現在サスティナブルな食生活としても注目されています。FOODTECH LABOの設立により、これまで当社が医療副分野で培ってきた「食のcure技術」を活用したプラントベース食品を提供を開始し、さまざまな人々がアレルギーを「気にすることなく」「安心して食事を楽しむことのできる」「食のダイバーシティ」の実現を目指しています。

[ 次のような食への制限に対応することができます ]
・個人の価値観による食事選択
・疾患やアレルギーによる食事制限
・信仰上の理由による食品制限

動物性を一切使わず、大豆を主原料として野菜がたっぷり取れる、スパイシーな「大地の恵みガパオ」が誕生しました。

動物性を一切使わず、大豆とアーモンドを主原料として乳脂肪のクリーム感を実現しました。

動物性を一切使わず、長年かけて開発したプラントベースのハンバーグ。特に、食感、美味しさにこだわって完成させました。