TOMOHIRO SASAO

プロダクトディレクター/製造責任者

#調理師/イタリアン、パティシエ

セントラルキッチン新調理システム×FSSC22000導入メンバー

病院や介護施設の現場で食を学び、医療、介護食の開発を得意とする。


NYATO

プロダクトスタッフ/AFC

#通訳/ベトナム出身

2015年来日、海外ファクトリー、開発現場での通訳を担当

日本語、ベトナム語、英語、北京語ができるクワドリンガル。

1児の子育てもこなすSuper Great Mother


YUKA TERANISHI

治療食献立アドバイザー

#管理栄養士

医療介護施設における治療食展開アドバイザー

管理栄養士資格を活かしたメニュー開発

関西大手医療グループ統一献立チームリーダー


SHINJI TSUKAMOTO

規格設計/品質管理責任者

#商品規格設計

開発、規格設計の最高責任者、国内のみならずアジア食品加工技術のパイオニア

国内での地方創生事業における各行政とのアライアンス事業も得意とする。

TSP代表取締役  


USHANI

プロダクトスタッフ/AFC

#通訳/スリランカ出身

2018年来日、海外ファクトリー、開発現場での通訳を担当

AFC(アジアンフードチーム)としてビーガン、ハラールなどの商品開発アシスタント


KIYOE UOMORI

規格設計/味付けアドバイザー

#商品規格設計

味付けのスペシャリスト、添加物を使わず素材本来の味を引き出す調味料・規格設計の専門家、日本文化である発酵調味料の良さを未来に繋ぐとともに世界へ発信!

味付けアドバイザー協会 代表理事

一般社団法人味付けアドバイザー協会


UOMORI's STAFF

味付けアドバイザー

#商品規格設計

味付けのスペシャリスト集団、添加物を使わず、素材本来の味を引き出す調味料・規格設計の専門家、日本文化である発酵調味料の良さを未来に繋ぐとともに世界へ発信!

味付けアドバイザー協会

一般社団法人味付けアドバイザー協会